Number() или String() читабельнее, хоть и длиннее. 100*100, то на выходе будет строка '100*100', а не результат умножения. Если нужно сделать умножение, сделайте два инпута, в каждое вводится одно число, потом получаете значения инпутов, конвертируете строки в числа (так как значением инпута всегда является строка) и переумножаете эти числа. ===. Когда переносил со скриншота, не обратил внимание. <div class="...">
<button class="btn online">Онлайн на сайте</button>
<div class="online-menu" hidden></div>
<div class="online-menu-text">купюра, с которой нужна сдача</div>
<input type="text" class="online-menu-input" hidden>
</div>
</div>master/index.php, туда впишете код <?= $master->rost ?>, а далее перейдёте по адресу http://localhost/basic/web/index.php?r=master/rost, то данные отобразятся. Это при условии, что вы не изменили код контроллера и в шаблоне у вас есть строчка <?= $content ?>. По поводу прочих вопросов отсылаю вас к документации.