В итоге почту собрал с помощью
getmail (пакет есть в epel), потому что
fetchmail лихо отмечает все скаченные сообщения как прочитанные и отучить его от этого не удалось. Впрочем, у
getmail есть и неудобные особенности: чтобы он работал сразу с несколькими ящиками приходится через параметры указывать несколько конфигурационных файлов, но это решилось bash-обёрткой.
Обработал с помощью
procmail, как и посоветовал
Rsa97 
