sl_bug

В случае добавления нового значения — правим валидаторы, печалька…

has_many это вариант. если нужно вытягивать с зависимостями то есть includes

Но в любом случае реальные данные будут полезны, что бы помочь.

Уместнее было бы рассказать про данные и как их будут использовать. Но в любом случае — шардинг.