Создайте собственную функцию вида
function doQuery () {
mysql_connect ( ... );
mysql_query ( ... );
mysql_close( ... );
}
Я бы не рекомендовал делать такое решение, потому что на чём-то более-менее серьезном оно может привести к лишней нагрузке на сервер. Лучше стараться построить архитектуру так, чтобы в рамках одного соединения максимально эффективно загонять в коннект данные.
