как владельцу сайта можно идентифицировать пользователя в сети?
-С помощью электронного отпечатка(разрешения экрана и другие характеристик компа их много собирается все в основном джава скриптом)
С какой платформы можно собрать больше информации о пользователи (десктопная или мобильная)?
-с десктопа
И возможно как-то определить, что человек пытается имитировать ту или иную ОС с помощью подмены заголовка браузера?
Возможно. У некоторых версиях маузерах джава скрипт ведет ведет по разному+ сверить заголовки которыи получены от клиента с заголовкоа запроса с той информацией которую можно достать с помощю жава скрипта платформа+ версия браузера.
П.С. В 1 вопросе должен быть содержаться 1 вопрос а не 10!
