В отличие от прогера, сисадмину сложно развиваться дома или самообучением, для практики обычно требуется большой парк реального железа, виртуалками обойтись сложно.
Определиться, что интереснее - вин, линукс, БД, облака, железо и т.д., найти работу по профилю в как можно более крупной компании и набивать там опыт. И не забывать про автоматизацию.