За два года работы на разных убунтах, мой амарок никогда не имел описанных проблем со звуковой подсистемой. Теги — это да; он только utf8 воспринимает, но перекодировать фонотеку совсем не сложно.
Я, конечно, люблю амарок, но не настолько, чтобы ради него ставить какое-то непонятное KDE-окружение (к тому же, от KDE меня тошнит) и еще несколько сомнительных библиотек, чтобы все это хозяйство хоть как-то, да работало.