Черные фото – просто среднюю яркость всех пикселей оценить.
Четкость – пройтись highpass фильтром и оценить количество далёких от середины значений. Радиус подобрать относительно размера фото: 1/50, 1/100 – какого размера четкие детали обязательно должны быть на снимке?