Если «кука» определяет язык сайта, но не меняет URL, то поисковые роботы увидят только ту версию сайта, которая осдается по-умолчанию, они куки не разумеют. Так что предыдущий совет я либо не понял, либо не поддерживаю (это не касается lang/charset).

Меня порой озадачивают умные сайты, автоматически определяющие язык по accept language и без вариантов выдающие «локализованный» контент, который может быть скуднее, либо совсем другим, чем оригинал, на который мне прислали ссылку или который я нашел в Гугле. Если при этом еще и URL не изменяется — вообще печально, но такое редко бывает.

С точки зрения ПС (и я присоединяюсь) хорошо когда единица контента = 1 URL. Я бы 2 страницы на разных языках назвал двумя единицами контента. То есть в вашем списке подходят пункты 1–3. Личное предпочтение — п.1, затем п.2, с отдельным поддоменом сложнее технически, но дает некоторую свободу на будущее (это может реально быть одельный хост).

Насколько я знаю, привязать русскую карту (выпущенную российским банком) к якобы зарубежному аккаунту не получится. В остальном все верно выше написано. Не мудрите, в общем, рублевая будет ОК.

Смотря чем торгуете. Среди «гражданских» (не IT) проникновение Webmoney и Яндекс. Денег близко к нулю.
В общем случае для начала посоветую Qiwi. Сам с ними пока дел не имел, но изучал вопрос и остановился на них.

5 способов оплаты. Клиенты смогут переводить на ваш счет электронные деньги с Visa QIWI Wallet, наличные с помощью QIWI Терминалов, осуществлять перевод платежей с лицевого счета мобильного телефона операторов сотовой связи МТС, Билайн, Мегафон, с банковских карт Visa и MasterCard, а также рублями через сайт ВКонтакте.ру.

Вообще, дело предпочтений — кто-то быстро и без волокиты подключает, у других бумажная волокита на месяцы; у кого-то проценты комиссии падают на покупателей, у других на продавцов и т.п. Нет лучшего предложения по всем стстьям, иначе платежная система была бы одна, остальные бы вылетели с рынка.

Скорее всего, придется использовать несколько способов — у того же Киви нет приема WM/ЯД, насколько я знаю.

PS: Выше явно имелась ввиду Robokassa, достойный и старинный аггрегатор, но комиссия по-умолчанию 5% — одна из самых высоких.