Сталкивался с похожей проблемой при разработке на ноутбуке.
Мое решение.
LOCAL_MACHINE_DEV = os.getenv("LOCAL_MACHINE_DEV") == "1"
if LOCAL_MACHINE_DEV:
STATICFILES_DIRS = ["/my/project/static"]
else:
STATIC_ROOT = os.path.join(PROJECT_PATH, "static")