На удивление серверный Касперский не такой тормознутый как на десктопе. На моём терминальном сервере (Рабочие столы, 1С) крутится уже пару лет, полет нормальный.
Из «несухих» статей могу посоветовать сайт www.lissyara.su/ — статьи, заметки и впечатления одного из гуру FreeBSD, если понравится, не забудьте что там есть и форум :)