Если это тестовое задание и рассылается всем потенциальным работникам, то логично, что распространяется свободным образом и работодатели не претендуют на какие-либо авторские права, поэтому вы можете использовать в портфолио подобное задание. Вопрос в другом, стоит ли это делать.