вы сами написали - единая валюта. Значит это должна быть либо международная (то есть доллары), либо, действительно виртуальная (как пишут выше), а выводить будет победитель в той валюте, в какой удобно)
а что вас мешает ставить стоимость вашей работы с учетом платы?
да и вообще, если будете делать заказы, то и деньги будут, а на то, чтобы оплатить комиссию за поиск работы, уж хватит точно!