Walt Disney

Разработка в команде на ООП намного проще.
Соло на ООП обычно гораздо проще разобраться, что сам написал месяц, год, два, три назад, точнее даже наоборот позволяет что-то поправить не поломав всё или выдрать не разбираясь как оно работает в целом. За это и любят.

Мой моральный порог без ООП где-то строк 500 кода, но чаще и того меньше.

Вы будете читать алгоритмы или на каком то языке программирования, или на каком то псевдо языке. Вы можете пробовать разобраться со всем как Ада Лавлейс, но оно того не стоит. Базовые операции во всех языках одинаковы if, else, while, for... и что бы понимать алгоритмы на новом языке учить его не нужно.

"Искусство программирования" Дональд Кнут - нестареющая классика по алгоритмам, мало кем прочитанная до конца, но тем не менее мозг под ремесло затачивает.

Си (без плюсов) я думаю до сих пор является лучшим языком для обучения. После него будет просто изучить любое количество популярных языков программирования.

Все заумные подходы к написанию кода нужны для того что бы его можно было долго писать, быстрее рефакторить и долго-долго поддерживать и т.п.

Если у вас есть такие задачи, то вы на практике довольно быстро найдёте как их оптимизировать, применяя всякие заумные штуки.

Если вы будете применять всякие заумные абстракции ради академического интереса, а не ради решения производственных проблем, то ваш код будет полной фигнёй.

Соответственно ответ на сам вопрос: начните решать задачи где написание такого кода жизненно необходимо.