Как в Laravel 4 отлавливать ошибки?

Mokhirzon Naimov: В 4 версии они прописываются в app/start/global.php, принцип похож, но реализация чуть хуже.

Вообще, есть отличная русская документация https://laravel.ru/docs/v4/errors и довольно дружелюбное сообщество:
https://gitter.im/LaravelRUS/chat - чат
https://vk.com/laravel_rus

По опыту, если есть возможность и понимание происходящего, то перебирайтесь на 5 версию. Она сложнее и требует несколько больший уровень знаний, но оно стоит того.