Сергей

если консоль понимает ANSI коды, то

import random
import string
GREEN = '\033[92m'
RED = '\033[91m'
ENDC = '\033[0m'
x=list(string.ascii_uppercase+string.digits)
for i in range(10):
    random.shuffle(x)
    y = [GREEN+l if  random.random() > 0.1 else RED+l for l in x]
    print(*y)

print(ENDC)

Дело не в том какая парадигма лучше/хуже. Дело в том какая ближе к вашему мышлению и моделировании области которую вы описываете. Если вы мыслите процедурами, то ооп в коде будет притянута за уши. Если код понятен, легко читается, то этого достаточно.
В качестве развития можно почитать что-то из оо проектирования.
Процедурность и ООП это два разных подхода к пониманию системы. (Это не ключевые слова в синтаксисе. ). Разные подходы к решениям проблем всегда полезны. Хотя не напрямую.
Т.е. умейте много, применяйте что эффективно для конкретного случая.