Как вариант можно обратить внимание на
Oracle NoSql Database. Если нет предубеждений - есть community версия, но там есть durability, consistensy, version - придется через них как то выкручиваться, блокировок на уровне записи нет, можете только потребовать применение изменений значения на всех нодах, но это видимо не то, что вам нужно. Ну и плюс к этому максимальные consistency и durability (ALL) - это гарантированные ошибки если хотя одна нода упала или недоступна.