Боюсь оффтопнуть и ляпнуть не в тему.
Совсем не в курсе как с этим обстоят дела на iPhone, но мой андроид при длительном НЕиспользовании WiFi его отключает (в смысле — WiFi).
Если тапнуть экран, то происходит «пробуждение» и WiFi снова законнекчивается.
Возможно с iPhone примерно также происходит?