Храните в timestamp ) не будет проблем с временными зонами (достаточно установить запросом нужный часовой пояс и вуаля).
Ранее всегда хранил время в int, потом перешёл на timestamp. Визуально удобней + запросы вида date LIKE '2012-09-09%' рулят и выполняются быстро.
