С каждым годом все меньше и меньше проектов для Desktop'ов
Нет, их стало больше. Просто рынок веба и мобильных приложений вырос и обогнал десктоп. Но по абсолютному количеству - везде проектов много. Другой вопрос, в какой стране.
script / front, back-end / mobile development
Вы сейчас перечислили почти все области, кроме нативного десктопа. Ну хотите сменить, попробуйте.
Но может имеет смысл найти проект, где востребован ваш текущий опыт?
