Для этого существуют скрытые тома в truecrypt/veracrypt/diskcryptor. Правдоподобное отрицание наличия скрытых томов, разумеется, идет в комплекте.
Проще говоря при вводе одного пароля открывается реальный скрытый том для работы, а при вводе второго обычная система, где нет ничего криминально (можно по желанию хоумвидео добавить для дополнительной правдоподобности).
А подход с уничтожением информации - плохое решение по многим причинам (часть из них уже писали в комментариях, повторять смысла мало).
