По совету из комментария -
https://qna.habr.com/answer?answer_id=2283648#answ...
Использовал универсальный декодер (
https://2cyr.com/decode/?lang=ru ), правда чтобы определить исходную и конечную кодировку потребовалось лезть в исходный код страницы. Нужная кодировка находятся в теге select c атрибутом name="sample" .
По какой-то причине функция iconv не хотела конвертировать из UTF-8 в Windows-1252 и выдавала false. Пришлось использовать функцию mb_convert_encoding. Получившийся код:
$str = 'ОформлÑли наÑледÑтво, Ñлышал от многих что у других долго, разные Ñправки ненужные проÑÑÑ‚ приноÑить, тут вÑÑ‘ чётко и по теме. ПроконÑультировали, Ñобрали вÑÑ‘ необходимое, Ð²Ñ€ÐµÐ¼Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼ÑƒÐ¼. ПерÑонал приветливый.';
$str = mb_convert_encoding($str, "Windows-1252", "UTF-8");
var_dump($str);