Работаю достаточно долго с Google AdWords. Скажу честно, лучше официальной справки нет ничего, вам её на пол года хватит. Все достаточно подробно и понятно расписано.
А на всех семинарах и «секретных» курсах для новичков и профессионалов тупо её пересказывают своими словами, даже на оф. докладах от google пересказывают справку.
П.С. так же советую почитать Справочный форум AdWords, там на вопросы отвечают как ведущие специалисты, так и сами работники google.