Артем

Поменяй местами rx и tx, перепутал, скорее всего

Как в коде написано, так и работает :)
Было бы проще разъяснить вам то, что вас интересует, если бы была известна ваша конечная цель.
А то понимать как работает хочу, но разбираться как работает не хочу и не планирую :)

Не помню какое точно значение, но когда библиотека не может разобрать значение из 1-wire, она отдает какое-то константное число. Возможно, именно 85, и у вас в таком случае проблемы со связью.

Посмотрите тут: amperka.ru/collection/kits

Библиотека это класс и есть, как правило. Определяете заголовочный h файл, в файле cpp описываете реализацию. Подключаете в скетче. Профит.

На самом деле все обстоит именно так, как вы думаете. Единственное, вам предстоит разобраться с распиновкой голого процессора, и его программированию без arduino загрузчика.