Есть сервера, которые стоит написать именно на Java, а не на Node?

Odissey Nemo, я просто пояснил что ноду можно использовать в тяжёлых задачах. Главное не блокировать основной поток

Есть сервера, которые стоит написать именно на Java, а не на Node?

На ноде можно выполнять тяжёлые задачи, передав задачу либо другим потоками либо выполняя задачу асинхроно:

let i = 0;

let start = Date.now();

function count() {

  // делаем часть тяжёлой работы (*)
  do {
    i++;
  } while (i % 1e6 != 0);

  if (i == 1e9) {
    alert("Done in " + (Date.now() - start) + 'ms');
  } else {
    setTimeout(count); // планируем новый вызов (**)
  }

}

count();

Где у меня ошибка?

Вы абсолютно правы.И зачем такую задачу дают стажерам?

Где у меня ошибка?

Lynn «Кофеман», увы это не помогло