Заглушка должна возвращать HTTP 503, чтобы поисковики не индексировали ее. Для этого подойдет любой хостинг с php:
<?
header('HTTP/1.1 503 Service Temporarily Unavailable');
header('Status: 503 Service Temporarily Unavailable');
echo 'Упс, и такое случается. Наш сайт временно недоступен по причине бла-бла-бла.';
?>
