Ну, во-первых, есть подробные инструкции прямо на сайте Энвато и они продублированы в самом интерфейсе загрузки файлов и оформления товара. Не ленитесь читать. Если не знаете английского, то любой переводчик поможет. Во-вторых, вам даже ошибки расписали, исправьте их и следуйте указаниям из описания.
Вот только вам, судя по комментариям, надо над качеством работать т.к. вы заслали им откровенную халтуру. Тут не спасёт никакая аккуратная упаковка файлов.
1. Как размешаются файлы в архиве(нужно ли их по папкам разбивать?), сколько архивов должно быть, как файлы подписывать?
А какие папки? У вас PSD-шаблон — это один или несколько PSD-файлов и всё. Покупатель должен скачать один архив, содержащий товар.
2. Нужно ли в zip архив класть иконки и картинки?
Какие иконки и картинки? Опять же, у вас PSD-шаблон и кроме PSD-файла (файлов) ничего не надо. Иконки и картинки отдельно продают в других разделах.
3. Как убедиться что я не нарушаю авторских прав?
Не использовать чужое нелегально — самый надежный вариант.
4. Расскажите по подробнее как выкладывать файлы (конкретно):
а) что класть в Thumbnail — маленькое квадратное превью для списка товаров
б) что класть в Theme Preview — большие превью (привлекательная картинка на странице товара и/или скриншоты макетов)
в) что класть в Main File(s) — основной файл/файлы т.е. PSD-шаблон в вашем случае