Вообще такая инфа легко гуглится. Краткий ответ — нет, не теряйте время.
Более развернуто — вопрос по аналогии «если я в рейд0 поставлю 2 винчестера с 7200 оборотов, я получу винчестер 14400 оборотов шпинделя?». Частота не складывается и не изменяется в зависимости от количества каналов. Прирост может быть в _некоторых_ приложениях максимум 6-10%, на глаз это не заметно вообще чаще всего. Лучше объем больше поставьте, чтобы система больше кэшировала, толку больше будет. Никакого скачка, как при переходе с винчестера на ССД, получить не удастся.