Может быть подойдёт такое решение?
- Вручную указать дату отсчёта и начальное значение
- Разницу для перерасчёта задать через формулу как: разницу в неделях между текущей датой и датой отсчёта
- Тогда расчётное значение будет автоматически уменьшаться по формуле: Начальное значение минус Разница в неделях
