Помимо прочих ответов хочется добавить, что в случае с комерческой организацией иногда нужно думать не только о технологичности, но и о надежности решения. Вы хотите помимо телевизора и флешки добавить еще большое количество точек отказа + усложнить предельно простую схему работы. Телевизоры редко помирают, флешки тоже, особено если с нее 1 раз в день читать данные и практически ничего не писать (изредка обновлять картинку).
Вы же хотите добавить к этой схеме:
- два маршрутизатора (скорее всего дешевых, домашнего уровня)
- СКС, которая тоже иногда приподносит сюрпризы
- сервер, который становится единой точной отказа для всех мониторов
И еще не факт, что при "воспроизведении" по сети картинка будет кешироваться и остаааться на экране, если коннективити до сервера пропало.
Так что я бы посоветовал оценить надежность решения и риски. Не всякий фастфуд может себе позволить остаться на несколько часов (а то и дней) без меню.
