На DELL U2312HM никакой не IPS. Это враки. Там e-IPS. Такие матрицы по своим характеристикам не намного лучше аналогичных по стоимости Tn матриц, которые сегодня стали очень хорошими.
Да, у IPS и VA матриц лучше углы обзора и цветопередача. Но на комфортности работы это врятли скажется. Единственный аргумент, это глубина черного.
Зато дешевые IPS и VA матрицы (e-IPS, MVA) грешат кучей артефактов, такие как неравномерная подсветка и кристаллический эффект, которые могут быть вредны для глаз.
У меня самого стоит дома DELL U2412M и на работе дорогой монитор на Tn матрице. И у меня нет оснований полагать, что за рабочим монитором мне менее комфортно работать. А вот кристаллический эффект на домашнем виден хорошо. Субъективные ощущения такие субъективные.
Просто не жалейте денег на монитор и внимательно его выбирайте — тестируя на месте.
В выбранном Вами ценовом диапазоне почти все мониторы очень хорошие. Выбирать там особо нечего. На любой матрице. Читайте отзывы.
Гораздо большее влияние на здоровье ваших глаз оказывает общая эргономика рабочего места и то, как вы работаете за компьютером.