Какой-то винегрет получается, я пробовал через psexec делать, правда не disk2vhd а другой, но как-то не стабильно было. А vhd разве можно потом развернуть на железо?
Да, на работе использую его для бекапа данных с 15 машин. Собирает их по сети по учетной администратора домена, архивирует. Может хранить заданное количество копий, куча настроек. Единственный минус — проблемы с архивацией в больших объёмах (более 10 гб).