Прокуратура в любом случае без особых проблем получит Ваши документы.
Поставьте пользователям PuTTY+Xming, и работайте на удалённом Linux терминале (с графикой, естественно).
В случае прихода П или К — гасите удалённый сервер.
Это способ, когда на локальных компьютерах пользователей не остаётся никаких закешированных документов.
