SSR нужен SPA приложениям для корректной работы поисковых роботов, чтобы они не упирались в пустую страничку шаблон. Кроме того это улучшает интерфейс. когда страничка подгружается одномоментно а не сначала отрисовывается макет а потом подгружаются данные и.т.д.
SSR нужен только для начальной загрузки приложения, затем оно ведет себя как обычное SPA приложение