не знаю как еще подробнее описать, чем
первая ссылка в гугле
У вас есть приложение которое работает на вашем сервере, при разработке локально на вашем компьютере и доступно обычно на каком то порту в случае с примером на 3000, static просто дает доступ напрямую к папке которую вы укажете через HTTP