Это смотря для чего нужна компания.
офшор - это не фетиш, а инструмент. каждый инструмент нужно использовать по назначению. У местных компаний есть свое назначение, у оффшоров - свое. И чаще всего офшоры используются не для ухода от налогов, кстати...
Например если будешь работать с бюджетом в России - офшор бесполезен.
Захочешь открыть магазин в - не знаю - Америке, например - тоже смысла ноль.
Если бизнес в инете и цифровой - почему нет.