Справку по языку запросов почитайте.
В данном случае поиск с кавычками "магазин №9" - даст точное совпадение.
Это можно вшить в запрос, либо написать хинт пользователю.
Но хорошего поиска из базового функционала Вы не получите.
Если нужна простая строка поиска, то наверное самый ленивый вариант - Яндекс.Поиск. По крайней мере, с морфологией все окей там. Единственная проблема - ищет только по проиндексированному.
