Вероятно файл class-storefront-admin.php подключается в теме через инструкцию require или include. Файлы подключенные таким образом не подтягиваются автоматически, когда вы создаете их дубликат в дочерней теме. Вместо этого их нужно подключить в дочерней теме аналогично родительской - ищите где и как этот файл подключается в родительской теме (скорее всего это файл functions.php) и подключайте его аналогично в дочерней.