Во-первых, приложения "Настройки" нет, оно называется "Параметры", хоть в окне и написано "Настройки" (дебильный перевод). Во-вторых, "Расширенные настройки клавиатуры" вообще не смог найти. Есть "Язык и регион" (который был показан автором поста), в нем раздел "Язык", а на каждом языке нажав три точки можно нажав на "Языковые параметры" зайти в "Параметры", а уже в них есть раздел клавиатуры под конкретный язык. Удалить вероятнее всего здесь.
Написано
Войдите на сайт
Чтобы задать вопрос и получить на него квалифицированный ответ.