1) Нужен цикл из запуска vm и уничтожения, типа

while [ true ]; do
   bhyve --create/run ... 
   bhyvectl --destroy ..
done

Готовыъ скриптов навалом: /usr/share/examples/bhyve/vmrun.sh , iohyve, vmrc и тд. Я тоже самое реализовывал в своей CBSD.

2) Да, каждой vm по персональному tap