oleg_ods

Если совсем просто.

SQL - язык запросов. Можно отправить любой запрос. Включая DROP, CREATE, ALTER и прочую мерзость(неприятно когда структуру базы меняют без Вашего ведома).

REST API - можно сделать обертку только(!) над нужными SQL-запросами и дать к ним доступ с помощью HTTP эндпоинтов.

На будущее, метод ExecuteNonQueryAsync() возвращает число измененных строк в бд.

А чем вам документация к используемой СУБД не подходит? Лучше справочника не найти.

Если совсем вкратце то тыц

1. Тебе нужно сохранять полученное изображение на сервере в какую-то папку, например myapp/storage/images, а в бд писать путь к этому изображению( myapp/storage/images/photo1.jpg)

2. При открытии формы проверяй есть ли в бд какая либо информация о данном пользователе. Если есть, то заполняешь форму, иначе пусто.

3. В SQL есть тип данных date как раз для хранения дат. Как альтернатива можешь использовать unixtime.

4. Пытаться парсить введенное значение. Или использовать NumericUpDown. Или добавить обработчик события KeyPress и в нем проверять введенный символ на то что он является цифрой(char.IsDigit)

Почитай что такое третья нормальная форма и что такое связи.

Тебе нужно вынести категории в отдельную таблицу и реализовать связь многие ко многим. Когда сделаешь это твой вопрос сам собой отпадет)