Для начала попробуйте прочитать вот это
https://www.tutorialspoint.com/hadoop/hadoop_big_d...
Прям всё подряд читайте, даже если не понимаете. После прочтения еще раз перечитайте. Некоторые вещи начнут проявляться. Это нужно для понимания базовых принципов - map reduce, распределенные файловые системы, а также некоторые примеры программных решений.
Далее попробуйте вот этот туториал
hortonworks.com/hadoop-tutorial/hello-world-an-int...
Эти ребята профессионально занимаются бигдатой, так что все должно быть корректно.
А в целом, за списком технологий можно обращаться ко всяким образовательным курсам, как вот тут
https://www.udemy.com/big-data-hadoop-certificatio... . Если не хотите покупать курс - то просто смотрите на список используемых технологий и ищите знания в открытых источниках.
