Думаю формат надо выбирать исходя из следующих факторов:
- для каких категорий (ролей) сотрудников клиента готовится документ;
- что эти сотрудники клиента должны сделать в результате ознакомления с документом.
Т.е. если это продажа доработок, то скорее всего это краткая презентация для топов.
Если это продажа доработок, но проходит она перед обычными сотрудниками, то здесь более подробная презентация с конкретными примерами использования функционала.
Если же это нужно для согласования объема дальнейших работ, то это уже документ, который может войти в основу ТЗ.