Эх, велосипеды-велосипедики.
Большинство алгоритмов сжатия как раз основывается на алгоритмах Хаффмана и Шеннона-Фано, просто их «словарь» (кодовое дерево) хранится вместе со сжатыми данными и в результате архив является самодостаточным.
Если говорить относительно передачи данных, то в прикладной разработке существуют такие библиотеки как Apache Thrift и Google Protobuf, которые заранее позволяют сгенерировать структуры, описывающие формат данных, а затем при пересылке использовать компактные бинарные форматы и передавать необходимый минимум данных.
