Я использовал Prestashop в связке nginx+apache2, работает очень шустро. Желательно настроить CacheControl, но пока не разобрался.
Темы покупал у монстров. Очень качественно сделано.
Очень много хороших модулей, как и в OpenCart желательно ставить сразу onepagecheckout.
Привязал оплату картами через walletone. У них собственный модуль, который бесплатно распространяется.