Алексей Ostin

Отвечая на поврос прямо, официально - нигде.

Для IIS 7.0+ существует официальный мануал по настройке
php.net/manual/ru/install.windows.iis7.php

Вообще, если вы только начинаете, почему бы не начать с XAMPP, OpenServer или аналогов? Калссический LAMP-стэк (для которого всегда можно найти тонны документации и проще искать ответы на вопросы) отлично ставится на Windows без участия IIS.

Если раньше все работало и внезапно перестало - вариантов может быть масса. Самый вероятный сценарий - проблема с образом. Попробуйте загрузиться в safe-mode или с загрузочного диска, просканировать fs, зайти в chroot.

На проблему с образом (диском, фс) намекает паника сразу после монтирования root и попытки перехода туда.

Для чего вообще выключать его целиком? Обычно достаточно "тушить" диски для снижения шума. Раз он будет лежать на шкафу, вполне можно подобрать бесшумное охлаждение (но тут очень остро встает вопрос пыли, поэтому какой-нибудь корпус, да нужен).

Про выключение дисков: google [1] [2] [3]

Насчет гибернации: WOL не очень удобен тем, что нужно обязательно руками нажимать какую-то кнопку. Есть еще вариант просыпания при сетевой активности (при поддержке материнки/сетевухи), но большой минус - ложные срабатывания со всеми вытикающими (например, раскрутка дисков посреди ночи).

А вообще, за эти же деньги можно взять роутер помощнее, подключить к нему жесткий диск и не мучиться. Если есть бюджет - взять NAS, например, Synology, который "тащит" тонну разного софта.