Очень похоже просто на отображение переносов строк в редакторе. Причем, скорее всего перенос приходит в виндовом формате (\n\r), редактор \n воспринимает корректно и отображает на новой строке, а \r показывает доп. символом.
Чем вы обрабатываете данные на сервере и смотрите результат?
