Строку можно описывать разными способам, да и экранирование в Го не запрещено:-)
И еще, две мысли:
1) компиляция re очень затратная штука, если набор небольшой, то проще сделать его в init и потом по ключм дергать
2) если тут меняется стока re, то правильнее использовать просто Complile, чтобы ловить проблемы.