Data science - это наука о данных. О разных данных. Маленьких и больших, структурированных и не очень.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9D%D0%B0%D1%83%D...
А Machine Learning это технология, которая может работать с данными, в том числе и в рамках data science.
Это как не каждый транспорт - автобус, но каждый автобус - транспорт.