Благодарю, а я дожидаясь вопроса, нашёл class в котором вызывается currentMonth, создал русскоязычный массив и просто сделал замену. Привык писать на реакте, и порой мозг просто отключается при переходе на ванилу. Кстати я тоже не нашёл как сделать понедельник первым днём, но нашёл форкнутый вариант и просто его допилил. Возможно кому-то поможет в будущем https://codepen.io/iamg33kgirl/pen/mdejZey